Una experiencia positiva y dulce

Primera sesión de ‘La Chana en positivo’ en Happen Coworking

Una cata de mieles centró el pasado viernes la primera sesión de ‘La Chana en positivo’, un encuentro organizado por Happen Coworking en la Chana para compartir experiencias y vivencias agradables que permitan afrontar la situación actual, marcada por la crisis y la desesperanza, con optimismo.

Fue una degustación dirigida  Francisco José Orantes Bermejo y Cristina Torres, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida  Miel de Granada, en la que participó un pequeño grupo de vecinos del barrio que, gracias a esta experiencia, pudo conocer más de cerca los matices de las mieles, su composición, el proceso de elaboración y las diferencias entre distintos productos.

Francisco José Orantes dirige la cata de mieles

El encuentro, dinámico y cercano, fue una introducción amena al mundo de las mieles y sus sellos de calidad, partiendo del ejemplo de la Miel de Granada, única en Andalucía con Denominación de Origen Protegida. Centrada en la vista, el olfato y el gusto, la cata permitió la degustación de cinco mieles muy distintas al paladar y sirvió, además, para pasar un rato agradable en una actividad que no suele realizarse a menudo.

La iniciativa, surgida de Elena Pérez Zafra, creadora de Happen Coworking, pretende repetirse cada mes con actividades, propuestas y encuentros muy diferentes que surjan por iniciativa de los propios vecinos y que permitan establecer lazos, crear comunidad, dinamizar el barrio y llevarse un buen recuerdo de los momentos compartidos.

(28-09-2013)